Cu automatul de cafea  JURA, sunteti liberi sa alegeti tipul preferat de boabe proaspete de cafea dintr-o gama foarte mare disponibila. Tehnologia JURA este proiectata pentru a scoate ce este mai bun din orice amestec si grad de prajire. Multumita functiei recunoasterii automate a cafelei macinate, puteti folosi si un al doilea tip de cafea, macinata. Placerea este garantata. 

Cartusele filtrante CLARIS

Apa potrivita este cruciala pentru gustul cafelei, deoarece cafeaua este, de fapt, 98% apa. In afara de calcar, minerale si fluor, apa de la robinet, in multe zone, contine urme de clor, plumb, cupru si aluminiu. Instalat direct in rezervor, cartusul filtrant CLARIS filtreaza apa de fiecare data cand este preparata o cafea. Acesta absoarbe substantele periculoase si calcarul, pastrand totodata fluorul important. Cu o calitate optima a apei, fiecare ceasca cu o specialitate de cafea devine o experienta a gustului. 

Rasnite multi-nivel de inalta performanta

JURA foloseste numai rasnite de inalta calitate, cu uzura minima si durabilitate extinsa. Unghiurile de taiere sunt proiectate ideal pentru aceste rasnite, permitand o rasnire fina care pastreaza perfect aroma compusilor precum si gustul acestora.

Pre-incalzire inteligenta

Intreaga varietate de arome poate fi obtinuta la temperatura optima de preparare. Sistemul se raceste in timpul pauzelor de preparare, ceea ce inseamna o pierdere a caldurii intre elementul de incalzire si unitatea de preparare. In acest caz, caracteristica de pre-incalzire inteligenta porneste si compenseaza fluctuatiile variate de temperatura dupa cum este necesar, garantand extragerea la temperatura optima, de fiecare data.

I.P.B.A.S.^©

Inainte de procesul de extractie propriu-zis, cafeaua macinata este umezita cu apa fierbinte. Porii se umfla si aroma incepe sa se dezvolte. Sistemul inteligent de pre-infuzie (I.P.B.A.S.^©) adapteaza cantitatea de apa pentru sistemul de aroma inainte de preparare conform cantitatii de cafea macinata selectata. Ca rezultat, procesul de preparare real produce o cafea plina de aroma, avand un strat catifelat de crema moale deasupra.

P.E.P.^®

Procesul de extractie prin pulsare (P.E.P.^®) optimizeaza timpul de extractie pentru ristretto si espresso prin pulsarea apei fierbinti la intervale scurte prin cafeaua macinata, garantand o aroma maxima chiar si pentru specialitatile scurte. 

Tehnologie de spumare fina patentata

Tehnologia inovativa a duzelor prepara o spuma de lapte fina, compacta si foarte tentanta. Racitoarele de lapte, care pot fi achizitionate ca accesorii, asigura o temperatura ideala a laptelui de 4 °C, permitandu-va sa creati specialitati la moda cu lapte la standardele profesionale ale unui adevarat barista.