Ingrediente (pentru 1 persoana)

• Latte macchiato
• 100 g de sfeclă roșie decojită și fiartă
• 1 vârf de cuțit generos de ghimbir
• 1 linguriță de miere

Preparare

• Puneți sfecla roșie într-un recipient înalt și pasați-o fin.
• Apoi împingeți prin apăsare pasta de sfecla printr-o sită pentru a împiedica ajungerea vreunei bucăți solide de sfeclă în băutură.
• Puneți 2 lingurițe de piure de sfeclă, miere și ghimbir măcinat într-un pahar de latte macchiato.
• Puneți paharul direct sub duza dublă și pregătiți un latte macchiato.